Языческий праздник Масленица, не только сумел сохранить себя сквозь века, но и стал одним из самых любимых и свет-лых в народе. Проводы зимы с народными гуляниями и вы-печкой блинов, традиционно будет проведен конкурс на «Лучшие блины», в котором приняли участие большинство предприятий общепита города и местные производители продуктов питания. Подобные конкурсы создают не только неповторимый колорит, но и способствуют повышению мастерства и обменом опытом. Жюри продегустировали кулинарные изыски из блинов и вынесет свой вердикт. Оцениваются оригинальность рецепта, сложность начинки, старания участников по сохранению вековых традиций, оформление рабочего места, одежда поваров.
Бесплатную дегустацию традиционно организуют депутаты городской думы и представители учебного центра профессио-нального обучения. Урюпинские депутаты пекут вкуснейшие блины и предлагают их бесплатно попробовать всем гостям праздника в «Горблиндуме» уже больше пяти лет.