Семинар: «Требования системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП) и методы их реализации»

Зарегистрироваться на мероприятие: https://mspvolga.ru/meropriyatiya/meropriyatiya_801.html.

06.12.2022 10:00

Центр комплексной поддержки субъектов малого и среднего предпринимательства Волгоградской области «Мой бизнес» приглашает Вас принять участие в бесплатном семинаре «Требования системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП) и методы их реализации».

 Дата мероприятия: 06 декабря 2022 г.

Место проведения: Комбинат-питания ООО «Виво Маркет»: г. Волгоград, ул. им. Никитина, д. 2 литера Е, пом. 37 (для участников будет организован трансфер).

В программе семинара:

·         Что такое ХАССП и система менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП).

·         СМБПП и ХАССП – преимущества внедрения.

·         Этапы разработки и внедрения системы ХАССП.

·         Программа обязательных предварительных мероприятий.

·         Рабочая группа ХАССП.

·         Описание сырья и готового продукта.

·         Построение блок схем.

·         Опасные факторы и критические контрольные точки.

·         Экскурсия по производственному комплексу ООО «Виво Маркет»: знакомство с производственными цехами комбината (изготовление кондитерской продукции, рыбных и мясных полуфабрикатов, осуществление обработки сырья и др.) и методами обеспечения безопасности пищевой продукции.

Продолжительность мероприятия: с 10:00 до 15.00

Спикер: Рамазанова Рамиля Нуриахметовна - руководитель направления по разработке, внедрению и поддержанию систем менеджмента ООО «Центр Пищевой Безопасности», эксперт-аудитор в области пищевой безопасности (ХАССП, ISO 22000, FSSC). Имеет опыт разработки и внедрения системы ХАССП (включая сопровождение предприятий во время аудита сетей и проверок надзорных органов) и обучения на предприятиях - участниках цепи производства пищевой продукции: сельхозпроизводителей, производителей упаковочных материалов, питьевой воды, переработчиков молочной, мясной, рыбной, хлебобулочной, кондитерской продукции, предприятий общественного питания.

Мероприятие организуется при поддержке Минэкономразвития России, комитета экономической политики и развития Волгоградской области. Исполнителем в части организации выступает Союз «Торгово-промышленная палата Волгоградской области».

ПРАВИЛА УЧАСТИЯ:

1.     Отнесение к категории малого и среднего предпринимательства Волгоградской области, ведущего деятельность в области промышленного, сельскохозяйственного производства и/или разработки и внедрения инновационной продукции.

2.     Подача Заявки на предоставление консультационной услуги на адрес rckvtpp34@yandex.ru

Дополнительная информация: +7 (8442) 41-50-15 или rckvtpp34@yandex.ru